Ingredientes:
- 1L. de Leche
- 1 Coco
- 250ml Leche de coco
- 1Cda. de Ron
- 2Cdas. azucar
- Chocolate liquido

Preparacion:
Echamos en una olla la leche, el azucar y la leche de coco. Lo ponemos a calentar y mientras tanto cortamos en coco en trozos lo mas pequeños posible. Cuando la leche empiece a hervir añadiremos el coco y lo dejaremos unos tres minutos para que saque el sabor. Pasado ese tiempo lo retiraremos del fuego y lo dejaremos enfriar. Despues lo metemos en la licuadora con el ron y lo licuamos hasta obtener una mezcla homogenea. Rellenamos el molde y lo metemos al congelador. De vez en cuando habra que removerlo, asi evitaremos que el hielo se cristalice. A la hora de servir podemos echar un poco de chocolate liquido por encima.

Ingredientes:
- 230 grs. Harina
- Esencia de vainilla
- 120 grs. Manteca de cerdo
- 70 grs. Almendra molida
- 90grs. Azucar glass
- Sal

Preparacion:
En un bol, mezclamos la harina, la manteca de cerdo, la almendra molida, la esencia de vainilla, el azucar glass y una pizca de sal. Cuando ya tengamos la masa bien mezclada la metemos una media hora a la nevera. La sacamos y la estiramos con ayuda de un rodillo. Cogemos un cortapastas y hacemos circulos, para darles la forma a los polvorones. Los colocamos en una bandeja metalica y los metemos al horno a 180º. Cuando veamos que estan echos los sacamos.

Este postres es muy tipico en la ciudad de Sevilla (Andalucia).

Ingredientes:
- 210 grs. Azucar
- 1L. Leche
- 40 grs. Maicena
- Media corteza limón
- 1 Rama de canela en polvo
- Galletas maria
- 3 Huevos
- Canela en polvo
- Esencia de vainilla

Preparacion:
Cogemos una olla para poner a cocer la leche con la canela en rama, la mitad del azucar, la cascara del limon y la esencia de vainilla. Mientras vamos mezclando las yemas de huevo con el resto del azucar. Cuando la leche empiece a hervir removemos  durante un minuto para que no se pegue el azucar y lo apagamos.  Retiramos la corteza de limon y la canela en polvo y añadimos la mezcla de los huevos con la maicena. Lo ponemos a hervir, mientras vamos removiendo hasta que este espesa, entonces lo retiramos del fuego y lo servimos en los recipientes individuales.  Ponemos una galleta maria en cada uno y los cubrimos con film transparente para guardarlos en la nevera. Cuando las vayamos a servir echamos un poco de canela en polvo.

Ingredientes:
- 6 Huevos
- Medio kilo de nata liquida
- 3 Cucharadas de azucar
- 2 Cucharadas de café soluble
- Media cucharada de esencia de vainilla
- Chocolate liquido

Preparacion:
Primero separamos las yemas de las claras de los huevos. Por separado, batimos las claras hasta el punto de nieve, y las yemas de los huevos. A continuacion vamos agregando las claras poco a poco a las yemas y vamos mezclandolas. Vamos añadiendo los demas ingredientes en este orden: nata liquida, azucar, cafe y esencia de vainilla, y lo removemos hasta que quede bien mezclado. Una vez terminado lo colocamos en sus recipientes y lo metemos al congelador. En el momento que se vaya a servir se puede echar un poco de chocolate liquido por encima.

Ingredientes:
- 1 calabaza
- 2 Huevos
- Canela en polvo
- Vainilla en polvo
- Azucar
- Harina de trigo

Preparacion:
Cogemos la calabaza y la machacamos bien. Cogemos una olla y la ponemos a hervir, cuando veamos que esta caliente echamos los huevos, la harina y una cucharada de vainilla en polvo hasta que quede espesa. Una vez lista la retiramos del fuego, ponemos a calentar un poco de aceite y las vamos añadiendo, cuando esten bien doradas las retiramos del fuego y las empapamos en un papel absorbente. Las colocamos en un plato y podemos añadir un poco de canela y de azucar. Tambien se le conoce como Barriguitas de vieja.