Ingredientes:
- 1 Pechuga de pollo
- 3 Cebollas
- 1 Pimiento rojo
- 1 Zapatillo
- 3 Zanahorias
- Aceite
- Brotes de soja
- Salsa de soja
- 4 Cdas. Mostaza

Preparacion:
Lavamos el pimiento y lo cortamos en laminas finas. Hacemos lo mismo con las zanahorias, con las cebollas y con los zapatillos. La pechuga de pollo la podemos cortar al tamaño que se desee. Calentamos un poco de aceite en una olla para cocer todos los ingredientes. Primero introducimos la cebolla, a continuacion los trozos de pollo y por ultimo la zanahoria y las cucharadas de mostaza. Lo dejamos durante cinco minutos. Despues de ese tiempo echaremos los pimientos y despues los zapatillo. Cuando este todo cocido echaremos los brotes de soja y lo dejaremos todo dos minutos o asi. Lo podemos servir con salsa de soja.

Ingredientes:
- 3 Cdas. de Azucar
- 1 Cda. Salsa de Tomate
- 3 Cdas. de Vinagre de Arroz
- 250ml de Agua
- 1 Cda. Harina de Maiz
- 2 Cdas. de Soja

Peparacion:
Diluimos la harina de maiz en un poco de agua fria. Mezclamos todos los ingredientes en una cazuela y la ponemos a hervir durante tres minutos. Despues la retiramos del fuego y la servimos.

Esta salsa combina dos tipos de sabores, el dulce y el acido. Es muy comun en la cocina china.

Ingedientes:
- 4 Salchichas Bratwurst
- Ketchup
- 5 Gotas de soja
- 3 Cdas. de vinagre de modena
- 2 Cdas. de curry
- Aceite
- 1 Cebolla
- 1 Cda.de tomate concentrado
- Cayena en polvo
- 2 Cdas. de miel

Preparacion:
Ponemos en la parrilla las salchichas bratwurst. Mientras se asan peparamos la salsa. Cortamos la cebolla en trozos lo mas finos que podamos y las freimos en un poco de aceite hasta que empiecen a estar transparentes. Despues añadimos el concentrado de tomate, la miel, el vinagre de modena y el ketchup. Lo dejamos todo bien mezclado mientras se cuece a fuego lento. Si la salsa se queda muy espesa le añadiremos un poco de agua. Echamos un poco de sal y retiramos del fuego. Si las salchichas ya estan echas las cortamos en rodajas y les echamos la salsa de curry. Las servimos con unas pocas patatas fritas.

El nombre Currywurst significa salchicha alemana Bratwurst asada a la parrilla con curry.

Ingredientes:
- 175grs. Gambas peladas
- 6 Hojas de pasta para rollitos
- 2 Cebolletas
- Aceite
- 1 Huevo
- Sal
- 200 grs. Carne de vaca picada
- 10grs. Brotes de soja
- 1 Huevo
- 180 grs. Repollo
- Salsa agridulce o de soja

Preparacion:
Cortamos las gambas en trozos pequeños. Pelamos las cebolletas y las picamos todo lo posible. Lavamos el repollo, los escurrimos bien y lo partimos en tiras muy finas. Echamos el aceite en la sarten y freimos un poco la carne picada, despues añadimos la cebolleta, los brotes de soja y el repollo. Lo dejamos que se siga haciendo unos cinco minutos. Despues lo salamos e incorporamos las gambas. Mezclamos  y lo dejamos que se haga todo bien. Extendemos bien las hojas de pasta por la mesa y las rellenamos. Las enrollamos y para que se no abran podemos poner en los extremos un poco de huevo batido. Calentamos abundate aceite en la sarten y freimos bien los rollitos. Acompañamos los rollitos con salsa agridulce o salsa de soja.

Procede de occidente, donde tambien es conocido como chun kun o arrollado de primavera.