Ingredientes:
- 1 Cucharada de sal
- Media taza de agua tibia
- 1 Cucharada de azucar
- 4 Tazas de harina de trigo
- Media taza de leche
- 1 Cucharada de manteca
- 1 Cucharada de levadura

Preparacion:
Amasamos la harina de trigo con la leche, la levadura y la sal hasta que tengamos una pasta totalmente homogenea. A continuacion añadimos la manteca y la terminamos de amasar. Separamos la masa en los tamaños deseados dandole forma de hallulla con sus pequeños agujeros. Las dejamos reposar a temperatura ambiente durante una hora, y despues las metemos al horno durante unos diez minutos a 210º.

El pan de hallulla es muy tipico de Chile.

Ingredientes:
- 5 Lonchas de bacon
- 1 Ajo
- 700grs. Acelgas
- ½ Cucharada pimenton dulce
- Pimienta negra
- 18 Almendras crudas
- 1 Cucharada de vinagre
- Aceite
- 1 Vaso de caldo de ave
- 1 Rebanada de pan
- 1 Cebolla grande

Preparacion:
Cocemos las acelgas al vapor y las reservamos en un plato. Por separado, pero con el mismo aceite, ponemos a sofreir en un poco de aceite las almendras, el pan y los ajos, asi evitaremos que alguno de los ingredientes se nos queme. Rehogamos la cebolla picada en el mismo aceite y mientras tanto trituramos en la batidora las almendras con los ajos, el pan, el vinagre y medio vaso de caldo. Cuando ya este la cebolla pochada añadimos el bacon cortado en pequeñas tiras. Cuando ya esten los dos ingredientes bien rehogados, bajamos el fuego y añadimos el pimenton dulce y la pimienta. Cuando este bien mezclado echamos el triturado de ajos, almendras y pan. Para terminar añadimos las acelgas, mezclamos bien para que se distribuya por todo y lo dejamos unos 5-10 minutos. Despues ya lo podemos servir.

Ingredientes:
- 1 Barra de pan
- 100grs. de Mantequilla
- Perejil
- 3 Dientes de ajo
- Pimienta
- Sal

Preparacion:
Con un cuchillo hacemos cortes en la barra de pan hundiendolo solo hasta la mitad de la barra. Cogemos un cuenco y cuando la mantequilla haya perdido un poco el frio, la mezclamos con el perejil picado, la pimienta, la sal y los ajos machacados y lo trituramos todo bien. Cogemos la barra de pan y la envolvemos con papel de plata para meterla 10 minutos al horno.

Ingredientes:
- 1,5 kg de ternera picada
- 2 Botes de tomate triturado
- Miga de una barra de pan
- Harina
- Ajo en polvo
- Perejil
- 4 Huevos
- Sal
- Leche

Preparacion:
Cogemos un recipiente grande y hondo. Ponemos la miga de pan y la dejamos macerar con la leche. A continuacion, les añadimos dos cucharadas de perejil y un poco de ajo molido. Mientras se empapa bien la miga de pan, echamos sal a los huevos y los batimos bien. Despues, se mezcla con la miga de pan, lo removemos bien y añadimos la ternera picada con un poco de sal. Ahora lo mezclamos bien, lo tapamos y lo dejamos reposar durante unos 25-30 minutos en la nevera. Calentamos aceite en una sarten grande. Cogemos la carne y vamos haciendo la forma redonda de las albondigas, las echamos a la harina y las metemos a la sarten a freir. Mientras se hacen, cogemos una olla grande y ponemos el tomate a calentar. Cuando se vayan haciendo las albondigas las metemos con el tomate y estan listas para servir..