Recetas

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Cocktail Mojito

Diciembre 31st, 2009 by cocinar | No hay comentarios | Archivado en Bebidas

Ingredientes:
- 1 Rama de hierbabuena
- ½ Taza de ron blanco
- ½ Taza de club soda o agua
- 2Cdas. Azucar
- 1Cda. de jugo de limon
- 3 Hielos picados

Preparacion:
En una coctelera, mezclamos el ron, el juego de limon, el azucar, la hierbabuena y el hielo picado. Removemos con una cuchara para que el azucar se disuelva. A continuacion, echamos el club soda o el agua mineral y lo mezclamos. Servimos en vasos no muy altos y adornados con hojas de hierbabuena. Si se desea se puede añadir al final unas gotas de angostura.

Batido de Platano, Naranja y Lima

Diciembre 19th, 2009 by cocinar | No hay comentarios | Archivado en Bebidas

Ingredientes:
- 4 Naranjas
- 2 Platanos
- 1 Lima
- 2Cdas. Miel
- 75ml. Leche
- 40grs. Yogurt natural

Preparacion:
Pelamos los platanos y los cortamos en pequeños trozos para meterlos en la batidora. Despues, exprimimos la lima y las naranjas y metemos el zumo en la batidora. Introduciremos la leche y el yogurt y batiremos un poco, y despues añadiremos la miel. Si vemos que el batido esta muy acido podemos echar otra cucharada de miel y volveremos a mezclar. Podemos picar un poco de hielo e introducirlo en la batidora, asi serviremos el batido fresquito recien echo, porque si nos lo bebemos despues de quince minutos de haberlo preparado perdera todas sus vitaminas.

Cocktail Cosmopolitan

Octubre 23rd, 2009 by cocinar | No hay comentarios | Archivado en Bebidas

Ingredientes:
- Jugo de Cranberry (arandanos)
- Vodka
- Hielo
- Cointreau
- Jugo de lima

Preparacion:
En una cocktelera con hielo añadimos el vodka, el cointreau, el jugo de arandanos y el juego de lima. Agitamos bien y lo echamos en una copa de Martini bien frio. Es un cocktail muy comun y muy suave, que tiene un exquisito sabor gracias al zumo de arandanos.

Mousse de queso con lima

Septiembre 23rd, 2009 by cocinar | No hay comentarios | Archivado en Postres

Ingredientes:
- 1 Litro de nata liquida
- 7 quesitos
- 4 cucharadas grandes de azucar
- 1 Tarrina queso philadelfia
- Rodajas de lima

Preparacion:
En una olla, mezclamos la nata liquida, el queso philadelfia, los quesitos y el azucar y lo ponemos a calentar. Cuando empiece a hervir lo podemos quitar y lo dejamos enfriar a temperatura ambiente y  despues pasarlo bien por la batidora para que no queden grumos. Cuando este bien batidora, llenamos los recipientes donde los vamos a servir, colocamos un par de rodajas de lima y los dejamos enfriar en el frigorifico.