Ingredientes:
- Pan de molde
- Virutas de cangrejo
- Lechuga
- Atun
- Tomate frito
- Zanahoria rallada
- Salsa rosa
- Mahonesa

Preparacion:
Para forma la primera capa, juntaremos varias rebanadas de pan bimbo y las untaremos de tomate frito. Picaremos la lechuga y el atun y lo pondremos encima del pan. Y encima una capa de mahonesa. Asi podemos hacer varias capas o pisos. Cuando ya hayamos terminado de poner las capas, cubriremos el pan por encima y por los laterales con salsa rosa, y lo decoraremos con la zanahoria rallada y el palito de cangrejo. Lo guardaremos en la nevera hasta la hora de servirlo.

Ingredientes:
- 6 Lochas de jamon york
- 70grs. Queso fresco
- 2 Rodajas de piña en almibar
- 1 Huevo duro
- Lechuga

Preparacion:
Cogemos tres hojas de lechuga, las lavamos bien y las cortamos en pequeños trozos. Pelamos el huevo duro y lo troceamos en pequeños trozos. Con las rodajas de piña y el queso fresco hacemos lo mismo. Mezclamos bien todos los ingredientes en un recipiente. Metemos el relleno en cada loncha de jamon york y lo enrollamos bien. Lo guardamos un rato en la nevera y cuando lo sirvamos colocamos como guarnicion hojas de lechuga.

Ingredientes:
- Media taza de nueces cortadas
- 225 gr. de Queso Gorgonzola
- 2 Peras
- Hojas de lechuga variadas
- Sal
- Aceite
- Vinagre de Modena

Preparacion:
Cortamos los diferentes tipos de las hojas de lechuga al gusto y la vamos colocando en la ensaladera. Pelamos las peras, les quitamos las semillas y las cortamos en taquitos cuadrados, ni muy grandes ni muy pequeños. Las nueces deben de estar partidas por la mitad. El queso gorgonzola lo podemos cortar de la misma manera que las peras o desmenuzarlo. Ahora cogemos la pera, las nueces y el queso y lo añadimos todo a la ensaladera. Aliñamos al gusto con el aceite y la sal y echamos un poco de aceite de modena para darle un sabor distinto.

Ingredientes:
- 12 Esparragos trigueros
- Queso rallado
- Aceite
- Pimienta
- Sal

Preparacion:
Calentamos el aceite en una sarte. Mientras tanto, cogemos los esparragos y les añadimos sal y pimienta y los cuando el aceite este caliente los metemos a la sarten cubiertos con una fina capa de queso rallado. Los dejamos freir durante un par de minutos, no mas. Despues los sacamos, los colocamos en la bandeja y podemos coger el queso fundido que se ha quedado en la sarten y poner por encima de los esparragos.

Ingredientes:
- 2 Piñas
- Salsa Rosa
- Lechuga
- 200 g de gambas peladas
- 2 Huevos duros

Preparacion:
Partimos las dos piñas en dos trozos de arriba abajo y las vaciamos. Guardamos el relleno partidos en trozos cuadrados en un plato a parte. Cortamos las gambas en trozos no muy grandes y con la lechuga hacemos lo mismo. Los dos huevos duros los chafamos y lo mezclamos todo con la piña. Para terminar rellenamos las piñas y les echamos la salsa rosa.