Ingredientes:
- 2 Rebanadas de Pan bimbo
- 2 Lonchas de Jamon York
- 2 Lonchas de queso de fundir
- Mantequilla

Preparacion:
Untamos las rebanadas de pan con mantequilla. Las doramos en la tostadora o en la plancha para que la mantequilla se derrita y se doren. Intoducimos el jamon york y el queso, que debe ser cheddar, gouda o maasdam porque son faciles de fundir. Prensamos un poco el sandwich para que se funda bien el queso. Se debe servir al instante.

En Barcelona se le denomina “bikini” porque habia una sala de baile con ese nombre donde se servia mucho este sandwich. En las cafeterias de la ciudad de Madrid es muy comun en los desayunos acompañado de un cafa con leche.

Ingredientes:
- Base de pizza
- Champiñones
- Jamon York
- Tomate frito
- Oregano
- Queso mozarella

Preparacion:
Cortamos el jamon york en laminas. Despues lavamos los champiñones y los cortamos en laminas finas. Cogemos el tomate frito y formamos una fina capa sobre la base de la pizza, y a continuacion hacemos lo mismo con el queso mozarella. Añadimo las lonchas de jamon y los champiñones, y despues aun se puede echar un poco mas de queso y el oregano al gusto. Lo metemos al horno a 180º durante unos cinco o diez minutos.

Ingredientes:
- 8 Lonchas jamon york
- Sobrasada
- 4 Lonchas de queso
- 2 Huevos
- Harina
- Pan rallado

Preparacion:
Cogemos dos lonchas de jamon york, encima colocamos una de queso y untamos la sobrasada sobre el. Volvemos a poner otra loncha de queso sobre la sobrasada y otras dos de jamon encima. Lo metemos en la harina, lo pasamos por los huevos batidos, por el pan rallado y los freimos en una sarten con bastante aceite. Cuando los retiremos del fuego los empapamos bien en papel absorbente.