Ingredientes:
- 1L. de Leche
- 1 Coco
- 250ml Leche de coco
- 1Cda. de Ron
- 2Cdas. azucar
- Chocolate liquido

Preparacion:
Echamos en una olla la leche, el azucar y la leche de coco. Lo ponemos a calentar y mientras tanto cortamos en coco en trozos lo mas pequeños posible. Cuando la leche empiece a hervir añadiremos el coco y lo dejaremos unos tres minutos para que saque el sabor. Pasado ese tiempo lo retiraremos del fuego y lo dejaremos enfriar. Despues lo metemos en la licuadora con el ron y lo licuamos hasta obtener una mezcla homogenea. Rellenamos el molde y lo metemos al congelador. De vez en cuando habra que removerlo, asi evitaremos que el hielo se cristalice. A la hora de servir podemos echar un poco de chocolate liquido por encima.

Ingredientes:
- 200grs. Chocolate negro
- 6 Huevos
- 1 Naranja
- Sal
- Hojas de menta
- Agua

Preparacion:
Ponemos a calentar un poco de agua. Mientras tanto pelamos la naranja y le retiramos las partes blancas. Cortamos su piel en juliana fina y cuando el agua este hirviendo la escaldamos. Exprimimos la naranja, para ello es mejor cortarla por la mitad. Echamos el zumo en un cazo con el chocolate en pequeños trozos y los calentamos al baño maria. En ningun momento dejamos de remover. Cuando hayamos obtenido una mezcla homogenea retiramos el cazo del fuego. Añadimos las yemas y montamos las claras a punto de nieve para añadirlas tambien a la mezcla. Las tenemos que ir añadiendo despacio y remover suavemente. Cuando ya este toso bien mezclado rellenamos las copas con la mousse y las metemos en la nevera dos horas como minimo. Cuando vayamos a servir las copas se pueden adornar con un poco de piel de naranja rallada o con hojas de menta fresa.

Ingredientes:
- 400grs. Nata para montar
- 2Cdas. Azucar
- 5 onzas de chocolate 70%

Preparacion:
Troceamos las onzas de chocolate en trozos lo mas pequeños posibles y los reservamos. A continuacion montamos la nata y añadimos el azucar y el chocolate. Removemos con mucho cuidado para que no se nos desmonte la nata. Lo vertemos en el molde y lo guardamos en el congelador durante dos horas como minimo. Antes de servirlo lo podemos tener unos quince minutos fuera del congelador, asi quedara mas cremoso.

Ingredientes:
- 400grs. Galletas rectangulares
- 150grs. Mantequilla
- 120grs. Azucar glase
- 1Cda. Brandy de Jerez
- 2 Huevos
- 1 Vaso y medio de leche
- 275grs. Chocolate fondant
- Virutas de chocolate

Preparacion:
Ponemos la mantequilla a derretir en una olla no muy onda. Cuando ya este lista, fuera del fuego, disolvemos el azucar glase en ella y despues el chocolate fondat. A continuacion añadimos las yemas de los huevos y lo removemos bien. Cuando las claras esten a punto de nieve las añadimos al chocolate con mucho cuidado, procurando que quede bien mezclado. Mezclamos la leche con el brandy y lo templaremos unos instantes en el microondas. Introducimos las galletas un poco en la leche para que se ablanden, y despues las colocamos en la bandeja haciendo una capa. Encima echaremos el chocolate para que cubra las galletas, a continuacion otra capa de galletas, luego chocolate, asi hasta que  se acaben las galletas… Si nos ha sobrado chocolate lo podemos utilizar para cubrir los laterales. Adornamos con las virutas de chocolate y los guardamos en la nevera. Sobre una hora antes de servirlo hay que sacarlo de la nevera.

Ingredientes:
- 130grs. Chocolate negro para fundir
- 130grs. Chocolate con leche para fundir
- 55 grs. Mantequilla
- 75 grs. Arroz inflado

Preparacion:
Fundimos al baño maria los chocolates y la mantequilla en recipientes separados. Despues los juntamos y los mezclamos bien. Añadimos el arroz inflado y nos aseguramos que se esparce por todo el chocolate uniformemente. Lo metemos en el molde y lo conservamos en la nevera hasta que este solido. Entonces lo desmoldamos y lo sermivos.

Los turrones se consumen mucho en la epoca de navidad. El turron de chocolate crujiente es uno de los turrones mas populares, y como podeis comprobar es muy facil hacerlo en casa.

Ingredientes:
- 3 Huevos
- 240ml. Leche
- Aceite
- 110grs. Harina
- Sal

Preparacion:
Palastschinken es muy habitual es los paises de Europa central. Es una crepe mas fina y rellena de diferentes productos, como queso, mermeladas, siropes de chocolate o de fresa, frutas, azucar, frutos secos, mantequilla… Se preparan de la siguiente manea: batimos los huevos con un poco de sal. A continuacion echamos la leche y la harina. Volvemos a remover hasta que no haya grumos. Calentamos aceite en la sarten y vamos incorporando pequeñas cantidades de la mezcla para que se doren por los dos lados. A la hora de servir las podemos rellenar y decorar con los alimentos que se quira. Aparte de postre, tambien lo podemos degustar en el desayuno.

Ingredientes:
- 3 Cucharadas de azucar en polvo
- Tabletas de chocolate
- Virutas de Chocolate
- 2 Yemas de huevo
- 100 grs. de Mantequilla
- Coco rallado

Preparacion:
Mezclamos la mantequilla con el azucar, a continuacion echamos las yemas de los huevos y removemos hasta obtener una pasta espesa. Cogemos las tabletas de choolate y las rallamos todo lo posible para despues fundirlas con un poco de agua hirviendo. A continuacion mezclamos el chocolate fundido con la pasta. Vamos cogiendo trozos de pasta para darles forma de bolitas, despues pasamos la mitad de las bolas por las virutas de chocolate y la otra mitad por el coco rallado. Las guardamos en el congelador al menos dos horas.

Ingredientes:
- 1 Platano
- 1 Bola de helado de fresa
- 1 Bola de helado de chocolate
- 1 Bola de helado de nata
- Nata montada
- Sirope de chocolate
- Nueces picadas
- 3 Guindas

Preparacion:
Ponemos una bola de cada helado (nata, chocolate y fresa) en un recipiente alargado. Cortamos el plato en dos mitades alargadas y las ponemos en la parte exterior del recipiente, al lado de las bolas de helado. Por encima echamos un poco de nata montada y sirope de chocolate al gusto. Seguidamente ponemos las nueces picada y una guinda en cada una de las bolas de helado.  Debemos servir inmediatamente para que no se derrita.

Ingredientes:
- 245 gr. Chocolate troceado
- 95 gr. Almendras molidas
- 3 Cucharadas de miel
- 230 gr. Galletas maria trituradas
- 45 gr. Frutos secos
- 100 gr. Mantequilla
- 105 grs. De Albaricoques deshidratados.

Preparacion:
Colocamos en un plato hondo el chocolate, la mantequilla y las cucharadas de miel y lo metemos al microondas durante 5 minutos para que se funda todo. Cuando ya este todo bien fundido lo removemos y vamos añadiendo los albaricoques, las almendras, tres cuartas partes de las galletas maria y los frutos secos., siempre sin dejar de remover. Se deja enfriar y se refrigera durante dos horas aproximadamente. Pasado ese tiempo, colocamos la mezcla en una hoja de papel de horno, lo envolvemos bien y le damos forma del salami (como una salchicha), y lo volvemos a meter a la nevera treinta minutos. Mientras cogemos otra hoja de papel de horno y colocamos la galleta maria que nos habia sobrado. Cogemos la mezcla, le quitamos la hoja que habiamos puesto y la rebozamos uniformemente por la galleta maria, la envolvemos con ese papel y despues con film transparente. La metemos a la nevera hasta que coja cuerpo y cuando la vayamos a servir la cortamos en rodajas.

Ingredientes:
- 1 Tableta de chocolate
- 2 Litros de leche
- 15 Cucharadas de azucar
- 2 Naranjas
- 2 Platanos
- 250 grs. Fresas
- Media piña

Preparacion:
Ponemos a calentar la leche a fuego lento. Mientras tanto troceamos todos lo posible el chocolate, y cuando ya este lo introducimos a la leche y echamos el azucar. Mientras se vuelve liquido el chocolate no debemos dejar de remover. Cuando ya empiece a estar liquido lo retiramos y lo dejamos reposar unos minutos. Esta operacion la debemos repetir unas tres veces hasta que este totalmenta lista la fondue. A la hora de servirlo, lo colocamos en un recipiente un poco hondo y aparte unas frutas troceadas, como por ejemplo, platano, piña, naranja y fresas.