Ingredientes:
- ½ kilo de Castañas
- 2 cdas. de Azucar
- 200grs. de Nata liquida
- Agua

Preparacion:
Les quitamos a las castañas la primera piel y las ponemos a hervir en agua hasta que podamos quitarles la segunda piel. Despues las volvemos a poner a cocer hasta que se queden tiernas. Batimos las castañas y añadimos la nata. Removemos bien hasta tener una crema homogenea. Llenamos los recipientes individuales y los guardamos en el frigorifico hasta la hora de servir la mousse.

Las castañas son muy ricas en hierro, zinc, calcio, fosforo, hidratos de carbono, tienen mucha fibra y pocas grasas, y son diureticas porque contienen bastante potasio. La mejor epoca para consumirlas es el invierno.

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