Ingredientes:
- 1Kg. Castañas
- Agua
- 310grs. Azcuar
- 3 Cucharadas de ron

Preparacion:
Primero debes poner las castañas a cocer. Cuando la piel se empiece a romper las quitamos del fuego y las pelamos bien. Despues a fuego lento, vamos disolviendo el azucar en agua, asi obtendremos el almibar. Cuando ya este bien disuelto le añadiremos las cucharas de ron. Introducimos las castañas en botes de cristal y a continuacion el almibar. Dejamos reposar las castañas durante veinte dias a un mes.

Tags: almibar, castañas, frutos secos