Ingredientes:
- 750grs. de Fresas
- 300grs. de azucar
- Zumo de Limon

Preparacion:
Limpiamos las fresas y las troceamos en trozos pequeños, pero quitandoles el rabito. Las ponemos en un recipiente junto con el azucar durante veinticuatro horas. Cuando haya pasado ese dia las metemos en una olla a fuego lento durante quince minutos. Despues echamos zumo de limon y lo mantenemos otros cinco minutos mas. Lo batimos bien en la batidora y lo volvemos a poner en la olla hasta que espese. Cuando este lista la mermelada la metemos en botes de cristal esterilizados para conservarla.

Ingredientes:
- 1Kg. Arandanos
- 375ml. Agua
- 750grs. Azucar

Preparacion:
Ponemos el agua al fuego, cuando empiece a estar caliente echamos el azucar y lo disolvemos bien. Cuando se haya disuelto subiremos el fuego para que llegue a hervir, entonces lo dejaremos asi un par de minutos para obtener el almibar. A continuacion bajaremos el fuego y añadiremos los arandanos bien limpios. Los dejaremos cocer durante treinta minutos, o cuando veamos que haya cuajado.

Ingredientes:
- 2 kg. Albaricoques
- 1 Limon
- 50 ml. Zumo de limon
- 1 kg. Azucar

Preparacion:
Lavamos bien los albaricoques, si se desea se pueden pelar, les quitamos el hueso y los troceamos. Los ponemos a alentar a fuego lento con dos cucharas de agua y el limon en rodajas. Los tenemos durante tres cuartos de hora cociendo, hasta que veamos que estan deshechos. Retiramos la olla del fuego, quitamos las rodajas de limon y añadimos el azucar. Lo mezclamos y lo ponemos a cocer durante diez minutos aproximadamente. Pasado ese tiempo, apagamos el fuego y lo guardamos en botes de cristal.